Időjárás-
előrejelzés
2018. február 17. szombat
Donát

Darált húsos taco guacamoleval (recepttel)
Pataky Péter egy ínycsiklandó fogással bizonyította be, hogy a mexikói és a magyar konyha igazán közel állnak egymáshoz.

Hozzávalók
4 személyre

60 dkg darált sertéslapocka
½ fej vöröshagyma
olívaolaj
1 tk őrölt római kömény
1 tk édes őrölt füstölt paprika
1 jalapeno paprika
½ zöld kaliforniai paprika
½ piros kaliforniai paprika
½ dl passzírozott paradicsom
1 bögre jázmin rizs

A guacamolehoz:

1érett avokádó
1 fej fehér hagyma
2 paradicsom
friss koriander
1 lime
olívaolaj
8 db taco

Elkészítés

1. A kockára vágott vöröshagymát olívaolajon üvegesre dinszteljük.

2. A darált húst őrölt római köménnyel, füstölt fűszerpaprikával és sóval fűszerezzük. Aki szereteti a csípőset, egy kevés jalapenot is adhat hozzá apróra vágva. Ha a hús kifehéredett, hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikákat is és a passzírozott paradicsomot.

3. Közben sós vízben megfőzzük a jázmin rizst.

4. A guacamolehoz az avokádót megtisztítjuk, majd villával összetörjük. Ezután az apróra vágott hagymával, a héjától és a magjától megtisztított apró kockákra vágott paradicsommal és a friss korianderrel elkeverjük.

5. A megfőtt rizst a raguhoz keverjük, beletöltjük a tacoba és a guacomoleval tálaljuk. Jó étvágyat!

Forrás: Ízes élet

Az Ízes élet nem egy klasszikus főzőműsor, sokkal inkább egy életforma a konyhában. Bizonyára nem véletlen, hogy az étel és az élet szavak betűi ugyanazok. Az Ízes élet házigazdái, Marton Adrienn és Pataky Péter, Nagy-Britannia neves konyháit is megjárt séf élvezi az életet és az ételeket is. Az élményt pedig szereti megosztani másokkal, így az Ízes élet nézői biztosak lehetnek abban, hogy nemcsak újabb receptekkel lesznek gazdagabbak, hanem kedvet kapnak a kísérletezéshez, akár egy-egy klasszikus étel újragondolásához is. Megmutatjuk, hogyan lehet a hagyományos fogásokat újszerűvé alakítani, mitől lesz egészségesebb egy étel anélkül, hogy többet költenénk rá. A legegyszerűbb, legolcsóbb és legegészségesebb elkészítési módok mellett vendégeivel együtt mesél az étel történetéről, élettani hatásairól, miközben okos konyhai tippekkel is gazdagít.

Az Ízes élet SMS kvíz játékszabályzata


2018. február 12. 20:55

Címkék: ízes élet pataky péter









© 2016 TV2 Zrt.
Impresszum | Adatkezelési szabályzat | Felhasználói szabályzat

Powered by Neoport Core CMS